AleGloria

Wege „tatar z pomidorów" z dodatkiem oliwek czarnych i zielonych oraz migdałów. Podawany z ciemnym pieczywem.

Śledzie w zalewie korzennej z przetartym mleczem podane z ziemniakiem

Tradycyjna galaretka z nóżek wieprzowych z musem chrzanowym i piklami

Befsztyk tatarski jak dawniej z polędwicy, z sardelą, wiejskim żółtkiem na bogato dodatkami otoczony

Carpaccio z jelenia z dzikim winegret i owocami z lasu

Tradycyjnie smażona wątróbka drobiowa podana w tartaletce z cebulą i musem jabłkowym

Krewetki w sosie winno maślanym z blanszowanymi różnymi warzywami

Pierogi z kozim serem i pomidorową marmoladą

Sześć razy na temat pierogów, z kaszanką i cynamonem, z ogonem wołowym, grzybami, gorgonzolą i szpinakiem, ze szczupakiem i ruskie

Sałata Verde. Z pieczonym kozim serem, świeżym szpinakiem, avocado, prażonym czosnkiem posypane serem „Bursztyn”

Witaminowo-żelazowa kompozycja z cienkich plastrów burgundowego buraka, delikatnych listków szpinaku, kostek subtelnego tofu, ziaren słonecznika, otulona dresingiem balsamicznym

"Rubinowe pole" z malinami, rostbefem, rukolą, roszponką, owocem granatu i dresingiem owocowym

Domowy rosół długo gotowany, podawany z makaronem wyrabianym ręcznie i marchewką i natką pietruszki

Barszcz „rubinowy” na occie malinowym z syropem z malin oraz kołdunami z białej fasoli

Tradycyjny biały barszcz, podawany z białą kiełbasą i gotowanym jajkiem

Zupa Flaki, nasze najlepsze, mazowieckie, pikantne i rosołowe z pieczywem serwowane

Tagliatelle w wyjątkowej emulsji truflowej

Domowy gołąbek z kapusty, faszerowany kaszą gryczaną, polany sosem grzybowym